面向医疗卫生机构、健康管理企事业单位、大型营养食品企业，能够从事营养服务与指导、智能营养设计与健康管理、功能性食品开发与应用等工作的高层次技术技能人才。

营养干预与健康评估、营养膳食设计与管理、食品工艺学、食品质量管理、营养与免疫、膳食指导与营养干预综合实训、功能食品开发与评估综合实训、岗位实习、毕业设计（论文）等

依托中央财政支持的食品安全与质量控制技术、浙江省财政支持的食品营养与健康管理实训基地、功能食品研究所等校内实践教学基地，开展营养服务与指导、功能食品开发与应用等专业实训、专业技能考核实践和创新实践活动。在营养健康咨询企业、大型营养食品企业、医疗机构、营养健康研究院等校外实习基地进行岗位实习。

本专业学生可以考取注册营养技师、注册营养师、公共营养师、健康管理师、1+X运动营养咨询与指导职业技能证书等；毕业后，可进入大型营养食品企业、健康管理企事业单位、医疗卫生机构等工作；可在食品、药学、营养学等方向继续深造，考取硕士研究生；也可通过考公进入食药及卫生相关领域的各级行政事业单位或监管部门。